La Bible de la Bière et des Brasseries
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Boon
Boon Faro Pertotale

Boon





Belgique

Faro Pertotale
Spéciale
Blonde
?°

Fermentation Haute
Brasserie Boon

Murie 2 ans en fûts de chène.

Boon
Boon Framboise

Boon





Belgique

Framboise
Lambic
Blonde
5.0 °

Fermentation Spontanée
Brasserie Boon


Boon
Boon Framboise 2

Boon





Belgique

Framboise 2
Lambic
Blonde
6.2 °

Fermentation Spontanée
Brasserie Boon


Boon
Boon Geuze

Boon





Belgique

Geuze
Lambic
Blonde
4.0 °

Fermentation Spontanée
Brasserie Boon

Une gueuze extraordinaire. Couleur abricot, trouble, arôme boisé, sur et vert, mousse abondante de belle tenue, bonne saturation , petite bulles. Goût évolutif, acide, sur et amer, rappelant certains cidres. Excellente gueuze lambic traditionnelle, très brute, déconcertante. Un must !!

Boon
Boon Kriek

Boon





Belgique

Kriek
Lambic
Blonde
4.5 °

Fermentation Spontanée
Brasserie Boon

Kriek lambic , rosée, transparente, sur levure. Mousse rose claire, fine et fugace. Saturation assez faible. Nez de lambic excellement fruité et acide. Saveur pleine, acidité rapeuse remarquable, fruitée, sure. Très bon équilibre fruité/acidité. Kriek remarquable, brute et authentique !

Boon
Boon Mariage Parfait Geuze

Boon





Belgique

Mariage Parfait Geuze
Lambic
Blonde
4.0 °

Fermentation Spontanée
Brasserie Boon


Boon
Boon Mariage Parfait Kriek

Boon





Belgique

Mariage Parfait Kriek
Lambic
Blonde
4.5 °

Fermentation Spontanée
Brasserie Boon


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