La Bible de la Bière et des Brasseries
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour
Rue Saint-Gilles, 149
B-4000 Lige
Tl : 04/223.18.80


S'il n'y a pas de repre sur la carte, Google n'a pas russi le localiser ...

La bible de la Bire

Avec sa chope de bière blonde mousseuse qui orne sa façade de la rue St-Gilles à Liège, le « Vaudrée II » ne laisse planer aucun doute quand au sujet qui est abordé la bière, bien entendu !

Tout commença il y a près d'un quart de siècle lorsque Camille Dumez créa le « Vaudrée I » à Angleur, qui ne cessa de croître au fil du temps et qui donna naissance au « Vaudrée II» à Liège et, enfin au « Vaudrée III», tout au début de cette année 2003 à Juprelle. Entre-temps, Yves Collette, alors bras droit de C Dumez, lui succédait à la tête de cette véritable institution. Il est vrai que lorsque l'on parle d'un établissement spécialisé bière, l'enseigne du « Vaudrée » brille de tous ses feux, du matin à l'heure avancée de la soirée, voire même jusqu'au petit jour selon sa situation. Quand à l'amateur de bière, il y trouvera le produit désiré
Au « Vaudrée II »le cadre claire et aéré, tout en profondeur et particulièrement confortable, convient à une large clientèle, estudiantine, familiale ou d'affaire, bien accueillie par l'équipe en place. Toutes les bières, qu'elles soient « trappiste » (Rochefort, Westmalle, Orval » ou d'abbaye (Affligem), aux fruits courants (pêche, framboise ou kriek de Lindemans) ou plus typées , voire exotique (banane, ananas, fraise ou mirabelle de la brasserie Detroch), qu'elles ssoient « blanches » (au fût de la brasserie Lefèvre à Quenast) ou plus récentes comme la « Bon Secours » ambrée ou aux myrtilles, elles n'attendent que le choix du client curieux ou averti. Côté « nouveautés » Quelques événements sont déjà annoncés, à savoir l'arrivé de la « Chimay blonde » au fût en novembre et la « Nice Chouffe » au fût en décembre, alors que, du 28 novembre au 31 décembre, se tiendra la traditionnelle Grande Tombola de Noël avec les bières dites « de Noël » en vedettes !
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